← Усі страви
Ottomańska Pokusa – Wrap
💬 Напишіть на стіні
Ottomańska Pokusa – Wrap
Османський рап
📍 Туреччина
Грильований коржик із приправленим м’ясом чи овочами, салатом і соусами.
Грильований коржик, що загортає в собі всю Анатолію.
Ритуал
Османський рап
-
1
Свіжий коржик
Тонкий коржик прогрівають на блясі, доки не стане м’яким.
-
2
Начинка
Приправлене м’ясо — або хумус і баба гануш — кладуть усередину.
-
3
Свіжі додатки
Салат, зелень і соуси додають свіжості та хрусткості.
-
4
Загортання
Загорнутий коржик підпікають, щоб краї стали хрусткими.
Подорож у часі
Османський рап
-
✦
Спершу хліб
Тонкі коржі — основа анатолійської кухні століттями.
-
✦
Стиль дюрюм
Загортання страви в коржик — класичний турецький стрітфуд.
-
dziś
Створений для вулиці
Зручний, ситний і смачний — фестивальна класика.
Варто знати
Усе в одному
М’ясо чи вегетаріанське, салат і соус — ціла страва в руці.
З бляхи
Прогрітий коржик набуває злегка підсмаженого аромату.
Також вегетаріанський
З хумусом і баба гануш стає повністю рослинним.
Дивіться також
Ottomańska Pokusa – Wrap
